APPEL A CANDIDATURE

Montmartre accueille son premier Festival de la Soupe

le 5 novembre prochain et recherche ses acteurs principaux!

 

Amoureusement Soupe offre la possibilité pour des blogueurs/amateurs culinaires

• de donner un coup de projecteur à votre travail, vos créations, votre blog
• de rencontrer face à face, et non plus virtuellement un public de passionnés de cuisine
• d'échanger dans une ambiance festive de Montmartre avec les autre blogueurs
• de participer au concours de la meilleure soupe de cette première édition, doté de cadeaux offerts par nos partenaires, Mastrad, Premières pression Provence....
• d'apporter votre soutien à l'APEI qui œuvre , à Meudon, au logement des handicapés.     

Vous êtes intéressés pour participer à ce premier groupe de 15 blogueurs dont font déjà partis quelques-unes de vos connaissances, alors faites nous part de votre candidature ici ou sur le groupe Facebook "Vive la Soupe" . Elle sera étudiée avec toute notre attention. 

Un dossier complet d'information vous sera alors adressé.

Vous avez jusqu'au 18 septembre.

SAMEDI 5 NOVEMBRE 2011

de 10h à 18h

Place des Abbesses, métro Abbesses

75018 PARIS

FEU VERT pour  Amoureusement Soupe !

C’est la bonne nouvelle de la rentrée 2011 ! Notre Festival de la Soupe à Montmartre a enfin reçu toutes les autorisations administratives pour avoir lieu le 5 Novembre prochain, sur la Place des Abbesses à Montmartre. Cette première édition  d’Amoureusement Soupe vous fera découvrir les réalisations d’une quinzaine de blogueurs culinaires aidés dans leurs préparations par les élèves de l’Ecole Hôtelière de Sucy en Brie.Tout au long de la journée du samedi 5 Novembre une trentaine de soupe sera proposée à la dégustation et soumise, en fin de journée, aux votes du publics et d’un jury de professionnels qui éliront le meilleur breuvage potager.

Gaspacho de fraises à la menthe et à la verveine

Chaleur, lourdeur, soif...je ne sais pas ce que vous en pensez, mais moi je suis très soupe froide, voir glacée en ce moment,ça vous étonne...Et justement, l'autre jour chez Fauchon (cf. mon précédent post), j'ai rencontré Anne Demay, à l'occasion d'une dégustation de fraises qui nous était proposée sous différentes formes SAUF en soupe! Qu'à cela ne tienne, Anne qui anime différents blog dont celui de Panier de saison propose de me concocter Sa Soupe/Gaspacho de fraises 

Je vous propose aujourd'hui de la découvrir et de la fêter car c'est la première réalisation faite  pour "Vive la Soupe"

Quel est le lien  entre "Amoureusement Soupe", "le goûter" d’Emery et " Fauchon " ?

L’amour  des petites mignardises à base de fraises ? Le sourire et la gentillesse ? Le plaisir de partager ? Le désir de communiquer afin de valoriser nos produits et notre démarche….

Un peu de tout cela et bien d’autres choses encore. A l’invitation d’Emery, créateur du blog le goûter,  à ce goûter pas comme les autres chez Fauchon  vendredi dernier, cela m’a permis de découvrir à nouveau cette superbe boutique, fleuron des Traiteurs de luxe Français. Mais qui dit luxe, ne dit pas obligatoirement, hors de prix, et j’ai pu observer un éventail  de produits à offrir tout à fait raisonnable ! Cette fois-ci la fraise était dans tous ces états ! :   
Sous forme de burger, de tartelettes avec 3 sauces différentes, de macaron bien sûr mais avec une pointe de basilic  et enfin de thé glacé

Des rencontres très enrichissantes dans un lieu agréable. 
Merci Emery et Claudie.

Pâtisserie Fauchon, 24-26 place de la Madeleine, 75008 Paris

LISTE DES PRODUITS DISPONIBLES POUR REALISER VOS SOUPES EN NOVEMBRE

Ça y est! Voici les légumes que vous pourrez utilisez dans la composition de vos recettes de soupes. paysans.fr nous a fourni cette liste où vous pourrez pioché, au gré  de vos envies, de vos créations, les quantités nécessaires à la réalisation de vos deux soupes qui seront présentées , au public et au jury le 5 Novembre prochain, sur la Places des Abbesses, à Montmartre,  lors de la Première Édition d'Amoureusement Soupe.

Betterave crue rouge, Carottes,  Céleri branche, Chou blanc, Chou fleur, Chou vert, Citrouille, Epinards, Haricots vert frais , Navets boule d'or, Navets long , Navets ronds,  Oignons, Persil , Poireaux, Poivrons carré jaune,  Poivrons mi longs verts, Poivrons rouge corne de bœuf,  Poivrons verts Corne de bœuf,   Pommes de terre,  Radis roses,   Radis noir,  Salades  romaine, laitue, batavia,...

RAPPEL DE REPORT DE DATE

A la veille  de la première date envisagée pour notre première édition d'Amoureusement Soupe - notre Festival à la gloire de la Soupe à Montmartre- nous tenions à vous rappeler que cette date a été reportée au SAMEDI 5 NOVEMBRE 2011. Nous vous donnons donc Rendez-Vous début Novembre 2011, période encore plus favorable à la dégustation de ce breuvage.